Quels sont les menus proposés à la Clairière cette semaine ?
La MARPA assure les 3 repas de la journée (préparation sur place).
Les familles et personnes extérieures sont les bienvenues pour se restaurer à la MARPA, moyennant une participation financière.
C’est pourquoi il est organisé à différentes occasions des repas à thème (semaine du goût, noël…).
| Déjeuner | Dîner | |
| Lundi 6 Août |
Salade de chou rouge Navarin de veau Petits pois Carottes Laitage Compote |
Potage
Salade strasbourgeoise Compote |
| Mardi 7 Août |
Salade de riz Émincés de bœuf Purée trois légumes Laitage Fruits |
Potage Salade quinoa, concombreet fêta Laitage Fruits |
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Mercredi 8 Août |
Salade de pâtes, tomates, surimi, et artichauts Laitage Fruits |
Potage Salade verte Feuilleté au fromage Laitage Compote |
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Jeudi 9 Août |
Lentille Rôti de porc Haricots verts Pommes grenailles Laitage Mousse Dulce Leche |
Potage Quiche sans pâteet légumes
Salade verte Fruits |
| Vendredi 10 Août |
Salade de riz, thon, tomates, œufs, olives Laitage Flan |
Potage Clafoutis aux tomates cerisesLaitage Compote |
| Samedi 11 Août |
Tartare à la provençale Lasagne Laitage Pommes au four |
Potage Tarte au poissonLaitage Fruits |
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Dimanche 12 Août |
Apéritif Asperges Filet de dinde aux champignons Pommes de terre sautées Laitage Beignet à l'abricot |
Potage Salade verte Rösti Laitage Fruits |
| Déjeuner | Dîner | |
| Lundi 13 Août |
Salade de riz, œufs, tomates, maïs, radis Laitage Salade de fruits |
Potage
Cream cheese sardine Compote |
| Mardi 14 Août |
Tomates Rôti de bœuf Purée de pommes de terre Laitage Compote |
Potage Salade verte Tarte aux légumes Laitage Fruits |
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Mercredi 15 Août |
Salade de riz, tomates, thon, et artichauts Laitage Crumble de pêches |
Potage Gratin de pâtes et tomatesLaitage Fruits |
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Jeudi 16 Août |
Asperges Saucisse de Toulouse Laitage Fruits |
Potage Couscous de légumesLaitage Compote |
| Vendredi 17 Août |
Salade de haricots verts Poulet au champignons Polenta Laitage Glace |
Potage Salade verte Feuilleté à la viande Laitage Fruits |
| Samedi 18 Août |
Sardines Pommes de terre grenaille Purée trois légumes Laitage Fruits |
Potage Salade verte Légumes farcis au veauLaitage Compote |
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Dimanche 19 Août |
Apéritif Betteraves Lapin Purée de pommes de terre Laitage Crumble poire chocolat |
Potage Salade verte Rösti Laitage Fruits |
| Déjeuner | Dîner | |
| Lundi 20 Août |
Asperges Sauté de veau Purée de pommes de terre Laitage Salade de fruits |
Potage
Gratin de pâtes au thon Compote |
| Mardi 21 Août |
Taboulé Rôti de porc Poêlée de légumes verts Laitage Compote |
Potage Salade verte Tarte à la viande Laitage Fruits |
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Mercredi 22 Août |
Salade coleslaw Boulettes d'agneau Couscous Semoule Laitage Pommes au four |
Potage Poêlée méditerranéenneLaitage Fruits |
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Jeudi 23 Août |
Rôti de porc Gratin de courgettes Laitage Fruits |
Potage Oeuf mollet Epinards à la crème Laitage Fruits |
| Vendredi 24 Août |
Salade de lentilles Poisson au chorizo Ratatouille Laitage Gâteau de riz |
Potage Salade verte Rösti Laitage Compote |
| Samedi 25 Août |
Artichauts Poulet au champignons Crispy cube Laitage Compote |
Potage Potatoes Légumes poêlés Laitage Fruits |
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Dimanche 26 Août |
Apéritif Carottes Bœuf bourguignon Pâtes Laitage Éclair chocolat |
Potage Salade verte Feuilleté Laitage Compote |
| Déjeuner | Dîner | |
| Lundi 27 Août |
Asperges Filet mignon Polenta Laitage Salade de fruits |
Potage
Lasagne aux légumes Compote |
| Mardi 28 Août |
Sardines Crispy cubes Haricots verts Laitage Mousse au spéculos |
Potage Salade verte Tomates farcies Laitage Fruits |
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Mercredi 29 Août |
Salade coleslaw Sauté de veau Poêlée maraichèreLaitage Compote |
Potage Salade verte Tarte au fromage Laitage Fruits |
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Jeudi 30 Août |
Salade de riz Tomates farcis Laitage Fruits |
Potage Salade verte Clafoutis à la tomates Laitage Fruits |
| Vendredi 31 Août |
Oeufs mimosa Tajine de légumes Laitage Crumble à l'abricot |
Potage Salade verte Poulet curry Quinoa Laitage Compote |
| Samedi 1er Septembre |
Tartare à la provençale Gratin de fruits de mer Riz Laitage Compote |
Potage Salade de haricots verts et pommes de terre Laitage Compote |
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Dimanche 2 Septembre |
Apéritif Artichauts Saucisses Lentilles Laitage Bavarois passion |
Potage Salade verte Feuilleté Laitage Fruits |
La conception des repas se fait selon un protocole d’hygiène. Comme le prévoit la réglementation, des échantillons de chaque préparation sont conservés tous les jours. Une analyse bactériologique est faite par un laboratoire extérieur tous les mois.